tarte au citron la recette mian miam!!!!

Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 85 mn


Pour 8 personnes :

Pour la pâte sablée :

250 g de farine
125 g de beurre
70 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
5 cl d'eau
1 pincée de sel
Pour la crème au citron :

2 citrons non traités
180 g de sucre
2 oeufs + 2 jaunes
20 cl de crème fraîche
1 pincée de sel
Pour la meringue :

3 blancs d’œufs
150 g de sucre glace


Préparation
1 Préparer la pâte :
Préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau. Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une consistance sableuse. Verser au milieu de ce sable le mélange liquide. Former une boule avec les paumes et fraiser 1 ou 2 fois. Etaler la pâte directement sur du papier sulfurisé et garnir le plat à tarte avec la pâte piquée avec une fourchette.
Mettre du papier sulfurisé et recouvrir de haricots secs.
Laisser cuire 10 minutes (la pâte ne doit pas colorer ou très peu).

2 Réaliser la crème :
Dans un saladier, mélanger 2 oeufs entiers et 2 jaunes (mettre les blancs de côté), la crème fraîche et le sucre.
Ensuite, ajouter le jus des 2 citrons ainsi que leur zeste râpé très finement.
Sortir la pâte du four, enlever les haricots et mettre le mélange. Enfourner pendant 30 minutes.

je lai fais mai elle et pas vraiment sorti comme ça !!!

salam aleykom à toutes

pour la recette !

lol moi je lai trouver bien la mienne

A oui trés bien c'est surment pour sa que tu la regarder chelou ptdr comme tu la regarder lol jmen souviendré tjr

heu heu c pas prce ta réusi ton gateau que tu nous critic :(

Nah je critique pas moi sa me fait rire c'est pas gave le prend pas mal

Mériam tu parle de moi ou Aâliyah psk si c'est moi...