madeleine la recette

salam aleykoum voici une recette de madeleine

Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn



Ingrédients (pour 32 madeleines) :

- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 8 g de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 50 g de lait


Préparation :

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, réserver.

Mélanger les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la fleur d'oranger et 40 g de lait.
Ajouter la farine et la levure chimique. Puis le beurre et le restant du lait; laisser reposer 15 min.
Beurrer les moules à madeleines, et verser la préparation dedans (mais pas jusqu'en haut, les madeleines vont gonfler !).
Enfourner à 240°C (thermostat 8), et baisser au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6-7); laisser encore 10 min. Surveiller bien la cuisson!

Démouler dès la sortie du four.

moi normalle ment je fais pas cette recette mai ... j ai la faifle de recopier celle de mon livre lol
ps: vous voulé quil son belle il fon le moule lol

Salamaleykoum tu as déja fait cette recette??? psk des foit les recette de madeleine son nul et sa fait des madelaine pas térible

salam aleykom à toutes

pour la recette !

a dsl j'ai oublié de dire