Ingrédients :
4 œufs
120 g de sucre
140 g de farine
1 pincée de sel
200 g chocolat
Préparation :
Préparez le biscuit : dans une terrine, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine sans trop insister puis les blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel.
Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie rectangulaire recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 12 min dans le four préchauffé à 180 °C.
Démoulez le biscuit sur un torchon humide et roulez-le immédiatement.
Laissez refroidir quelques minutes.
Déroulez le biscuit, étalez le chocolat fondu et roulez-le délicatement.
Coupez les extrémités et déposez dans un plat de service. Vous pouvez saupoudrer le roulé de sucre glace et caco en poudre.
Sujet: Gateau roulé aux chocolatt 
pour la recette oukhty
Mercii encore pour toutes t'es recette